Scabieuse feuilles Bio

Plante : Scabiosa succisa

Partie utilisée : Feuille

La Scabieuse est une plante vivace à rhizome court, oblique, un peu épais, simple, fibreux, blanchâtre. La tige, pouvant dépasser 1 mètre, est cylindrique, dressée, rameuse, couverte de poils. Les feuilles, opposées, ovales, lancéolées, légèrement dentées, font penser à des ailes. Les fleurs, rose lilas, visibles de juillet à octobre, sont groupées en capitules terminaux. Le fruit est ovoïde, entouré par un calice persistant, surmonté d'une aigrette. La Scabieuse préfère les sols humides, elle est commune en Europe et en Afrique du Nord.

Sachet kraft de 100g

Origine: France

Marque : Le Comptoir de Véronique, produit de qualité certifié bio, traçabilité assurée.

Produit certifié FR-BIO-01

La sarriette est une plante annuelle de la famille des Lamiacées. Ses tiges rougeâtres sont rameuses, ses feuilles sont petites et étroites d'un vert terne. La sarriette fleurit de juillet à octobre.

On utilise des feuilles séchées, en poudre, en teinture ou en gélule.

Conseil d’utilisation : 1e cuillère à soupe de sarriette par tasse d'eau. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour après les repas.

En savoir plus : La sarriette est une plante annuelle à racine un peu chevelue. Les tiges, de 20 à 40 centimètres, sont vert rougeâtre, rameuses, diffuses. Les feuilles, opposées, courtement pétiolées, petites, étroites, sont de couleur vert terne. Les fleurs, ponctuées de rouge, quelquefois blanches, petites, groupées par deux ou trois à la base des feuilles, apparaissent de juillet à octobre

Idée recette :Tartes Courgettes à la Sarriette

Les courgettes n'ont pas trop de goût, il faut bien l'avouer, ajouter de la sarriette et de l'huile d'olive pour les relever !

Étaler une pâte feuilletée, puis de fines rondelles de courgettes et de feuilles de sarriette, napper l'ensemble de 2 oeufs préalablement battus avec un peu de crème soja. Arrosées d'un peu d'huile d'olive,et cuire au four 30 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à déguster !