Plante : Anthemis nobilis

Partie utilisée : Fleur triée

Origine: France

Sachet kraft de 50g

Marque : Le Comptoir de Véronique, produit de qualité

La camomille romaine (Chamaemelum nobile (L.) All.) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. C'est la reine d'Anjou, en effet le Maine et Loire produit plus de 90% de la camomille commercialisée en France.

Plante herbacée vivace de 10 à 30 cm de haut². Ses tiges velues sont d'abord couchées pour se redresser par la suite. Elles se terminent par des capitules floraux odorants, solitaires. De couleur vert blanchâtre, ses feuilles sont finement divisées en lobes courts et étroits. Le capitule est formé de fleurons ligulés blancs se recouvrant les uns les autres entourant un disque de fleurons tubulés jaunes.

Plus communément appelée « camomille » tout court, la plante est employée en usage culinaire, médicinal et cosmétique..

La cueillette se fait capitule par capitule à la main, il faudra en cueillir 7600 pour en obtenir 1 kg !
La récolte se fait par temps sec, au début de l'été, au moment où les capitules s'ouvrent les uns après les autres.
Le séchage se fait à l'ombre et il doit être rapide pour ne pas perdre l'intérêt nutritionnel de la

La camomille est source de nombreux composants tels que le fer, le phosphore mais aussi des acides gras.

Conseil d’utilisation :

Infusion : 3 à 4 tête de fleurs de camomille romaine par tasse à prendre avant le repas.
Huile de massage : :Faire chauffer au bain-marie 50g de fleurs de camomille romaine dans 1/2 litre d'huile d'olive pendant 2 heures. Filtrer avant emploi.