epices-et-graines
Epices pour vin chaud BioMélange d'épices Bio, spécialement réaliser pour la préparation du traditionnel vin chaud...
6,80 €
Prix
Différents modes de préparation ont pour but d'extraire les principes actifs des végétaux.
Infusion: verser de l'eau chaude sur le végétal puis le laisser tremper pendant quelques minutes.
Décoction: jeter le végétal dans l'eau, porter celle-ci à ébullition pendant quelques minutes, puis éventuellement la laisser refroidir. on prépare en général une décoction avec les racines, tiges ou écorces.
Macération: laisser tremper le matériel végétal dans l'eau froide pendant plusieurs heures.
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