La gemmothérapie utilise les plus jeunes parties de la plante fraîche c'est à dire les bourgeons, les jeunes pousses, les chatons,  les radicelles et les jeunes écorces de tiges et de racines. Ils sont récoltés au printemps, à un moment clé de leur cycle de développement naturel, et sont préparés frais dans un mélange d'eau, d'alcool et de glycérine.