Giroflier Clou

Eugenia caryophyllus

Partie utilisée : Bouton floral

L'arbre a une forme conique. D'une hauteur moyenne de 10 à 12 m, il peut atteindre jusqu'à 20 m de haut.

Ses feuilles persistantes sont ovales et coriaces.

Les fleurs à quatre pétales blanc rosé sont caractérisées par leurs sépales rouges persistants. Avant l'épanouissement, les boutons floraux sont nommés « clous de girofle ». C'est à cette époque qu'on les récolte avant de les laisser sécher au soleil jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte brun foncé. L'arbre est originaire du Monde malais.

Partie utilisée : fruit

Sachet kraft de 100g

Marque : Le Comptoir de Véronique, produit de qualité bio, traçabilité assurée.